EL GOURMET SOLITARIO

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Ficha técnica

TANIGUCHI, JIRO;KUSUMI, MASAYUKI

EAN 9788492769681

Encuadernación Rústica

Páginas 200

Tamaño 1.7cm X 2.4cm

Idioma: Español, Castellano

Edición: 6

Fecha de edición: 02/05/2017

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18,00 €

De TANIGUCHI, JIRO;KUSUMI, MASAYUKI.

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Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokio y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada día es una ocasión para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un ritual. A lo largo de 19 capítulos 'El gourmet solitario' nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicional japonesa. A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico, los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica. Ambos consiguen sumergirnos en las costumbres japonesas, en un paseo sembrado de olores, sabores y diversidad. 'El gourmet solitario' forma parte de esas cosas sencillas que nos ayudan a ver el lado bueno de la vida.