DÍA DEL LIBRO 2024
23/04/2024Día del libro en Librería Serendipias
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La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas.
Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es,
La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas.
Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido chef Óscar Manresa.
Conjugado con el humor de Toni García y acompañado de maravillosas fotografías, el libro ofrece una serie de recetas que desentrañan los pormenores de una ciencia que va más allá de una simple brasa. El libro explica desde qué carne elegir hasta cómo alcanzar su punto exacto de jugosidad, la salsa con la que macerarla, el maridaje perfecto, la combustión o los acompañamientos.
Ya queda muy poquito para el inicio de la Feria del libro de Madrid. Este año las fechas son del… Continue reading Feria del libro de Madrid 2023